Chef Ørjan Trykkoker

En trykkoker bygger opp et innvendig trykk som koker mat på temperatur over 120 °C. Slik blir maten raskere ferdig. Trykk måles i kPa (kilopascal), og Rix trykkoker opererer, etter satt innstilling, på mellom 60 og 100 kPa. En trykkoker er tidsbesparende, da den damper ingredienser på inntil 70 % kortere tid enn ordinær koking. Den korte tilberedningstiden er svært energibesparende. En stor fordel er også at nivået av næringsstoffer som vitaminer og mineraler i større grad bevares i ingrediensene. Aromaer blir igjen og gir en mer intens smak. Du kan lage alle typer mat med en trykkoker som for eksempel kjøtt, fisk og grønnsaker. Ypperlig til bruk ved damping av pinnekjøtt. Sikkerhetsfunksjoner sørger for trygg bruk. Bruksanvsiningen gir deg enkel og trygg innføring, og inkluderer veiledningstabell for tidtaking og trykk. Produsert i kvalitetstål 18/8 med blankpolert overflate. 3 lags induksjonsbunn med aluminiumskjerne. Aluminiumskjerne gjør at varmen ledes optimalt og gir rask oppkoking som sparer energi. Håndtak i bakelitt som gir godt grep.