Hexclad by Gordon Slipestål 23 cm

"Behold skarpheten med en HexClad Slipestål. Det er helt normalt for førsteklasses stålkniver - selv de laget av japansk Damascus-stål - å føles mindre glatte over tid. Å slipe av og til hjelper med å rejustere de mikroskopiske 'tennene' på knivkanten for optimal skjæreytelse."