Sage The Dual Boiler Black Truffle
2 varmeelementer
Varmeleelementer i rustfritt stål
Separat oppskummingsvarmelement
Bryggetemperatur kan stilles inn
Rask oppvarming av vann
Overtrykksventil som sikrer perfekte smak
Separat varmtvannskran til f.eks. tevann m.m.
2200 W
The Dual Boiler™
Maskinen til deg som jakter på den perfekte espresso.
Den perfekte espresso krever presis styring av temperatur og trykk. Hver gang! Her leverer the Sage®. The Dual Boiler™ er utstyrt med to dedikerete boilere til henholdsvis damp og espresso. På den måten kan du skumme melken din samtidig med en presist kontrollert ekstraksjon ved 93⁰C.
The Dual Boiler™ er dessuten utstyrt med en overtrykksventil. Ventilen forhindre for høyt trykk under ekstraksjon, slik at den bitre smaken i ditt espresso-shot unngås. The Dual Boiler™ har også en riktig lavtrykks pre-infusion, som gradvis øker vanntrykket i starten av bryggingen. Hermed utvides kaffebønnene forsiktig før det tilføres et høyere trykk. Bryggetemperaturen samt pre-infusion, trykk og varighet kan stilles inn individuelt.