KAI Seki composite santokukniv (16,5 cm)

Denne Kai Seki Magoroku Composite-kniven er selve inkarnasjonen av japansk eleganse. Du legger umiddelbart merke til den karakteristiske kobberfargede linjen på bladet. Det er skillet mellom de to typene stål som ble brukt til bladet. Det er, åpenbart, også der navnet 'composite' kommer fra.